TY  - BOOK
AU  - GARCIA,SANTOS
AU  - HEREDIA,NORMA
AU  - WESLEY,IRENE
TI  - MICROBIOLOGICALLY SAFE FOODS
SN  - 978-0-470-05333-1
U1  - 664.001 579 
PY  - 2009///
CY  - New York
PB  - John Wiley and Sons Inc., New York 
ER  -